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2012年11月13日 (火)

頭書の成績

先月表彰されたぐるなびBEST OF MENUの賞状が届きました。いわゆる頭書の成績を収められたので・・・みたいなありきたりの賞状でなくて名前も作品名も印刷された心憎い賞状です。

もちろん参加することに意義があるんですけど、当店のお客様の為にも日々頑張っていることをお知らせできることと

お客様が来店してくださるからこそ こういった賞がもらえるということ。

つまりお客様が育てた料理人ががんばっていて  お客様が料理人に賞を取らせてあげられたんだとお客様にも喜んでいただけるような関係の構築が出来たらいいなと思います。

Takasakisyou

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