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2012年11月 4日 (日)

新そば

明日からいよいよ100%新そばを打ち始めます。今まで粉をブレンドしている都合で一部新そばになっていませんでしたが、ようやく揃いました。新そばを茹でているとお客様に蕎麦湯が美味しいとよく言われます。

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